Podrobný popis

Zrnková káva Passalacqua Miscela Napoli Espresso Bar 1 kg

"Autentické stelesnenie neapolského kávového srdca a absolútna pocta tradičnej baristickej kultúre južného Talianska. Mimoriadne plná, sirupovito hutná a dokonale vyvážená káva s výrazným charakterom pre tých najnáročnejších pôžitkárov, ktorí vyžadujú robustné čokoládové telo, podmanivú arómu a nekonečne hustú sa".

Túžite po šálke kávy, ktorá bez akýchkoľvek kompromisov prenesie atmosféru pravého, horúceho a temperamentného neapolského espresso baru priamo k vám domov či do kancelárie? Miscela Napoli Espresso Bar od kultovej rodinnej pražiarne Passalacqua s legendárnym logom indiána predstavuje vysoko cenený pilier značky, vytvorený špeciálne pre milovníkov monumentálnej textúry a hlbokého chuťového prejavu. Tento exkluzívny, majstrovsky vyladený blend kombinuje veľmi vysoký podiel prémiových zŕn výberovej Arabiky z vyhlásených latinskoamerických plantáží, ktorá je v dokonale vyváženom baristickom pomere doplnená o tú najkvalitnejšiu, ručne triedenú africkú a ázijskú Robustu. Celá zmes prechádza procesom tradičného, ​​veľmi pomalého a hlbokého tmavého praženia, ktoré je pre rodinu Passalacqua charakteristické. Tento juhotaliansky štýl spoľahlivo zaobľuje akúkoľvek ostrú ovocnú kyslosť a dáva naplno vyniknúť hlbokým tónom horkej čokolády, pražených orieškov a jemného karamelu. Výsledkom je sirupovito hutný, neskutočne harmonický nápoj s mohutným telom a dlhotrvajúcou horkosladkou dochuťou.

Veľké 1kg profesionálne balenie je ideálnou voľbou pre frekventované domácnosti kávových fajnšmekrov, náročné kancelárie alebo špičkové gastro prevádzky, ktoré odmietajú robiť kompromisy v plnosti chuti a vyžadujú prémiovú zásobu zŕn s optimálnym obsahom kofeínu pre perfektný každodenný rituál.

☕ Chuťový profil: Tmavá horká čokoláda, pražené lieskové orechy a extrémne bohatá zamatová crema

Passalacqua Miscela Napoli vyniká mimoriadne hutnou, sirupovito krémovou textúrou, podmanivou arómou s nádychom sladkosti a dokonale zaoblenou paletou silných tónov úplne bez ovocnej acidity:

• Tmavá horká čokoláda: Hlavná chuťová os očarí intenzívnymi, hrejivými tónmi vysokopercentnej čokolády a čistého kakaa, ktoré tvoria masívny, stabilný a vyvážený základ celej šálky.

• Pražené lieskové orechy: V tele kávy sa jasne prejavuje elegantná horkosladká nota s podtónom čerstvo pražených orieškov, mandlí a ľahkým nádychom skaramelizovaného cukru v dochuti.

• Neznateľný dotyk korenia: Na pozadí vystupuje veľmi rafinovaná, hrejivá nota orientálneho korenia a toastovaného chleba, ktorá káve dodáva žiaducu hĺbku a typický juhotaliansky šarm.

• Extrémne hustá a elastická pena (crema): Zmes vďaka optimálnemu pomeru špičkovej Robusty a majstrovskému spôsobu neapolského praženia vytvára excelentnú, neobvykle vysokú, kompaktnú a elastickú penu krásnej tmavo orieškovej farby, ktorá v šálke drží neuveriteľne dlho a dokonale.

📊 Špecifikácia produktu

🔢 Výživové údaje (Nutričné ​​hodnoty)

Čistá stopercentná zrnková káva bez pridaného cukru, sirupov, umelých aróm či konzervantov je z dietologického hľadiska v tekutom stave prakticky bezkalorická. Nižšie uvádzame priemerné nutričné ​​hodnoty na 100 ml hotového čierneho nápoja (napr. tradičné silné espresso) bez pridaného mlieka a cukru:

💡 Pre koho a na akú prípravu je ideálna?

Zmes Passalacqua Miscela Napoli podáva úplne excelentné a konštantné výsledky v moderných automatických kávovaroch a domácich, kancelárskych či profesionálnych pákových prístrojoch. Je fantastickou voľbou na prípravu ranného i popoludňajšieho, dokonale vyváženého tradičného espressa alebo ristretta s neobyčajne hladkým, sirupovitým profilom a optimálnou porciou kofeínu pre zdravé povzbudenie mysle. Rovnako tak z nej pripravíte skvelé Lungo či Americano pre milovníkov dlhších kávových profilov s výrazným čokoládovo-orieškovým charakterom a výborne sa hodí aj na tradičnú prípravu v moka kanvičke.

Zároveň predstavuje úplne dokonalý, robustný základ pre veršké mliečne kávové špeciality (cappuccino, latte macchiato, flat white) – vďaka svojmu silnému telu a neapolskému praženiu má obrovský dostatok sily, aby s absolútnou ľahkosťou prerazila prirodzenú sladkosť našľahaného mlieka a vytvorila poctivý kávový podpis aj vo veľkom objeme mlieka.