Podrobný popis

Zrnková káva Italfoods Dolce Vita RISTRETTO 1kg

"Najkoncentrovanejšia sila, temná hĺbka a podmanivý juhotaliansky temperament v každej kvapke. Mimoriadne robustná, priebojná a sirupovito hustá káva pre tých najnáročnejších gurmánov, ktorí vyžadujú nekompromisný príval energie, masívne telo horkej čokolády a neuveriteľne vysokú penu."

Túžite po šálke kávy, ktorý v sebe nesie poctivú tradíciu, neutíchajúci vášeň a pravú taliansku radosť zo života? Dolce Vita Ristretto od renomovanej spoločnosti Italfoods predstavuje absolútny vrchol intenzity, inšpirovaný kávovou kultúrou neapolského juhu. Tento exkluzívny, majstrovsky vyladený blend je zostavený z vysokého podielu prvotriednych, ručne triedených zŕn Robusty, ktoré sú jemne vybalansované akostnou Arabikou. Celá zmes prechádza procesom veľmi pomalého a hlbokého tmavého praženia, ktoré spoľahlivo eliminuje najmenší náznak kyslosti a dáva naplno vyniknúť temným tónom vysokopercentnej čokolády, praženého kakaa a jemného korenia. Výsledkom je extrémne extrahovaný nápoj s mohutným telom a nekonečne dlhou, hrejivou horkosladkou dochuťou.

Veľké 1kg profesionálne balenie je ideálnou voľbou pre frekventované domácnosti, náročné kancelárie alebo gastro prevádzky, ktoré odmietajú robiť kompromisy v sile a vyžadujú poctivú zásobu zŕn s veľmi vysokým obsahom kofeínu pre okamžité a nekompromisné ranné prebudenie.

☕ Chuťový profil: Tmavá horká čokoláda, pražené kakao a extrémne hustá crema

Italfoods Dolce Vita Ristretto vyniká neobyčajne hutnou, sirupovitou textúrou, prenikavou arómou s podmanivým nádychom praženia a dokonale zaoblenou paletou silných tónov úplne bez ovocnej acidity:

• Tmavá horká čokoláda: Hlavná chuťová os očarí intenzívnymi, hlbokými tónmi vysokopercentnej čokolády a čistého kakaa, ktoré tvoria masívny a stabilný základ celej šálky.

• Korenisté podtóny a pražené orechy: V tele kávy sa jasne prejavuje príjemná, poctivá horkosť s elegantným podtónom vzácneho orientálneho korenia, vlašských orechov a ľahkým nádychom toastovaného chleba.

• Extrémne hustá a trvanlivá pena (crema): Vďaka vysokému podielu špičkovej Robusty a veľmi tmavému stupňu praženia je táto zmes úplným kráľom vo vytváraní mimoriadne bohatej, vysokej a elastickej peny tmavo orieškovej farby, ktorá v šálke drží neuveriteľne dlho a dokonale uzamyká silnú arómu vo vnútri.

📊 Špecifikácia produktu

🔢 Výživové údaje (Nutričné ​​hodnoty)

Čistá stopercentná zrnková káva bez pridaného cukru, sirupov, umelých aróm či konzervantov je z dietologického hľadiska v tekutom stave prakticky bezkalorická. Nižšie uvádzame priemerné nutričné ​​hodnoty na 100 ml hotového čierneho nápoja (napr. tradičné silné espresso) bez pridaného mlieka a cukru:

💡 Pre koho a na akú prípravu je ideálna?

Zmes Italfoods Dolce Vita Ristretto podáva úplne excelentné a konštantné výsledky v moderných automatických kávovaroch a domácich, kancelárskych či profesionálnych pákových prístrojoch. Ako už napovedá samotný názov, je navrhnutá špeciálne na prípravu nekompromisne silného a krátkeho ristretta alebo tradičného juhotalianskeho espressa s vysokým obsahom kofeínu pre okamžitý príval novej energie. Rovnako tak z nej pripravíte skvelé, silné Lungo či Americano pre milovníkov dlhších kávových profilov s výrazným horko-čokoládovým charakterom.

Zároveň predstavuje úplne dokonalý, silný základ pre všetky mliečne kávové špeciality (cappuccino, latte macchiato, flat white) – vďaka svojmu robustnému telu a tmavému praženiu má obrovský dostatok sily, aby s absolútnou ľahkosťou prerazila prirodzenú sladkosť našľahaného nápoja a vytvorila harmonický, sa harmonický aj vo veľkom objeme mlieka.

Tip na skladovanie: Káva je dodávaná vo vysoko kvalitnom obale s jednocestnou arómou ventilom, ktorý umožňuje bezpečný únik plynov po pražení, ale zamedzuje prístupu kyslíka. Po otvorení odporúčame vrecko pevne uzatvárať sponou alebo zrná presypať do vzduchotesnej nádoby a skladovať na suchom, chladnom a temnom mieste. Chráňte pred priamym teplom a vlhkosťou.