Passalacqua Ibis Redibis Zrnková káva 1kg

Podrobný popis

Passalacqua Ibis Redibis Zrnková káva 1 kg

"Nespútaná energia, nekompromisná sila a poctivý juhotaliansky temperament v každom dúšku. Výnimočne plná, intenzívna a sirupovito hutná káva pre tých najnáročnejších kávových gurmánov, ktorí vyhľadávajú masívne povzbudenie, hlboké tóny horkej čokolády a neuveriteľné.

Túžite po šálke kávy, ktorý vás okamžite prebudí a prenesie do rušných uličiek slnkom zaliate Neapola? Passalacqua Ibis Redibis predstavuje ideálnu voľbu pre milovníkov tradičného, ​​neobyčajne silného juhotalianskeho espressa s výrazným profilom, nulovou kyslosťou a vysokým obsahom kofeínu. Tento exkluzívny blend od legendárnej rodinnej pražiarne s charakteristickým logom indiánka je zostavený s vysokým podielom prvotriednych, starostlivo vybraných zŕn ázijskej a africkej Robusty, ktoré dopĺňa akostná Arabika. Zrná sú podrobené tradičnému neapolskému pomalému a hlbokému tmavému praženiu. Tento proces dáva naplno vyniknúť robustnému telu a intenzívnym tónom horkej čokolády, kakaa a pražených orechov. Výsledkom je priamočiary, dokonale plný nápoj s dlhotrvajúcou, hrejivou dochuťou.

Veľké 1kg balenie je ideálnou voľbou pre frekventované domácnosti, náročné kancelárie alebo gastro prevádzky (kaviarne, reštaurácie), ktoré vyžadujú stabilnú baristickú kvalitu, silný povzbudzujúci účinok a poctivú zásobu zŕn.

☕ Chuťový profil: Horká čokoláda, pražené orechy a extrémne hustá crema

Passalacqua Ibis Redibis vyniká veľmi viskóznou, sirupovitou textúrou, prenikavou hrejivou arómou a skvele zaoblenou paletou silných tónov úplne bez ovocnej acidity:

• Tmavá horká čokoláda a kakao: Hlavná chuťová os očarí intenzívnymi tónmi vysokopercentnej horkej čokolády a čistého kakaa, ktoré tvoria masívny a nekompromisný základ celej šálky.

• Pražené lieskové orechy a karamel: V plnom tele kávy sa jasne prejavuje príjemná horkosť sprevádzaná podtónom pražených orechov a ľahkým nádychom tmavého karamelu.

• Extrémne vysoká pena (crema): Vďaka vysokému podielu špičkovej Robusty a neapolskej škole praženia je táto zmes absolútnym špecialistom na vytváranie mimoriadne bohatej, hustej a elastickej peny tmavo orieškovej farby, ktorá v šálke drží neuveriteľne dlho a dokonale uzamyká silnú arómu vo vnútri.

📊 Špecifikácia produktu

🔢 Výživové údaje (Nutričné ​​hodnoty)

Čistá stopercentná zrnková káva bez pridaného cukru, sirupov, umelých aróm či konzervantov je z dietologického hľadiska v tekutom stave prakticky bezkalorická. Nižšie uvádzame priemerné nutričné ​​hodnoty na 100 ml hotového čierneho nápoja (napr. tradičné silné neapolské espresso) bez pridaného mlieka a cukru:

💡 Pre koho a na akú prípravu je ideálna?

Zmes Passalacqua Ibis Redibis podáva úplne excelentné a vysoko konštantné výsledky v moderných automatických kávovaroch a domácich, kancelárskych či profesionálnych pákových prístrojoch. Je fantastickou voľbou na prípravu ranného, ​​nekompromisne silného espressa alebo ristretta s vysokým obsahom kofeínu pre okamžitý príval novej energie a dokonalé naštartovanie zmyslov do nového dňa. Rovnako tak z nej pripravíte skvelé, silné Lungo či Americano pre vyznávačov dlhších kávových profilov s výrazným horko-čokoládovým charakterom.

Zároveň predstavuje úplne senzačný základ pre všetky mliečne kávové špeciality (cappuccino, latte macchiato, flat white) – vďaka svojmu robustnému telu a tmavému praženiu má obrovský dostatok sily, aby s absolútnou ľahkosťou prerazila prirodzenú sladkosť našľahaného mlieka a vytvorila harmonický, zamatový veľkom objeme mlieka.

Tip na skladovanie: Káva je dodávaná vo vysoko kvalitnom obale s jednocestnou arómou ventilom, ktorý umožňuje bezpečný únik plynov po pražení, ale zamedzuje prístupu kyslíka. Po otvorení odporúčame vrecko pevne uzatvárať sponou alebo zrná presypať do vzduchotesnej nádoby a skladovať na suchom, chladnom a temnom mieste. Chráňte pred priamym teplom a vlhkosťou.