Podrobný popis

Illy Decaf bezkofeínová mletá káva 250g - Výhodné gastro balenie (12 ks)

"Absolútna sloboda kávového pôžitku bez kofeínu a bez chuťových kompromisov pre vašu profesionálnu prevádzku či náročnú kanceláriu. Ucelený kartón 12 kusov exkluzívnej 100% výberovej Arabiky s jemným čokoládovo-karamelovým profilom, šetrne zbavené kofeínu a balené pod tlakom pre trvalú garanciu stopercentnej."

Chcete vo svojej gastro prevádzke, hoteli, kaviarni alebo firemnej kancelárii ponúknuť bezkofeínovú alternatívu, ktorá sa chuťou a arómou plne vyrovná klasickému talianskemu espressu? Výhodné balenie obsahujúce 12 kusov 250g kovových dóz bezkofeínovej mletej kávy z radu illy Classico Decaf predstavuje nekompromisné riešenie pre náročných klientov a hostí. Základom tohto blendu je legendárna zmes deviatich najlepších odrôd 100% Arabiky, ktorá prechádza najmodernejším procesom dekofeinácie pomocou tekutého oxidu uhličitého ( $CO_2$ ). Táto metóda je maximálne šetrná: odstraňuje kofeín (na hodnotu nižšiu ako 0,1 %), ale zároveň plne uchováva bunkovú štruktúru zrna, esenciálne oleje a všetky bohaté aromatické látky.

Nákupom uceleného kartónu (12 × 250g) získate nielen ekonomicky výhodnejšie riešenie, ale predovšetkým istotu perfektnej logistiky čerstvosti. Bezkofeínová káva máva v prevádzkach prirodzene pomalší obrat ako káva klasická. Vďaka unikátnemu patentovanému systému balenia pod tlakom (presurizácia) v ochrannej inertnej atmosfére sú však zrná vo vnútri kovových dóz dokonale konzervované. Namiesto otvárania jedného veľkého kilogramového balenia, ktoré by v priebehu týždňov zvetralo a stratilo arómu, tak otvárate postupne menšie 250g dózy. Vašim zákazníkom tak garantujete úplne špičkovú, čerstvú baristickú šálku s plným telom a bohatou cremou v ktorúkoľvek dennú či nočnú hodinu.

☕ Chuťový profil: Sladký karamel, sušené ovocie, mliečna čokoláda a zamatová crema

Illy Classico Decaf vyniká neobyčajne noblesnou, hodvábne ľahkou textúrou, komplexnou arómou s podmanivým nádychom čerstvého pečenia a dokonale integrovanou paletou jemných tónov:

• Sladký karamel a mliečna čokoláda: Hlavná chuťová os očarí lahodnými, hrejivými notami jemného karamelu a mliečnej čokolády, ktoré káve dodávajú stabilný, elegantný a vysoko vyvážený základ.

• Sušené ovocie a jazmín: Vôňa a jemné podtóny na poschodí odhaľujú rafinovanú, čistú stopu sušeného ovocia s ľahkým kvetinovým dozvukom, ktorý dodáva nápoju typickú iskru a komplexnosť.

• Zamatovo jemná a kompaktná pena (crema): Aj po procese dekofeinácie si táto 100% výberová Arabika uchováva schopnosť tvoriť vďaka majstrovskému štýlu praženia krásne jemnú, lieskovo-orieškovú penu s elastickou štruktúrou, ktorá spoľahlivo uzamyká bohatú arómu vo vnútri šály.

📊 Špecifikácia produktu

🔢 Výživové údaje (Nutričné ​​hodnoty)

Čistá stopercentná mletá káva bez pridaného cukru, sirupov či konzervantov je z dietologického hľadiska v tekutom stave prakticky bezkalorická. Nižšie uvádzame priemerné nutričné ​​hodnoty na 100 ml hotového čierneho nápoja (napr. bezkofeínové espresso) bez pridaného mlieka a cukru:

💡 Pre koho a na akú prípravu je ideálna?

Bezkofeínová zmes illy Decaf podáva excelentné a konštantné výsledky v domácich i profesionálnych pákových kávovaroch, tradičných moka kanvičkách (bialetkách), prekvapkávačoch aj vo french presse. Je dokonalou voľbou pre tehotné a dojčiace ženy, osoby citlivé na kofeín, ľudí s vyšším krvným tlakom alebo pre tých, ktorí si milujú dopriať šálku poctivej, chuťovo plnej kávy v neskorých večerných hodinách bez toho, aby riskovali narušenie spánkového cyklu.

Zároveň predstavuje skvelý, stabilný základ pre bezkofeínové verzie mliečnych kávových špecialít (cappuccino, latte macchiato, flat white) – so sladkosťou našľahaného mlieka sa jej čokoládovo-karamelové tóny prepoja s neobyčajnou harmóniou a vytvoria lahodný, zamatovo jemný nápoj.

Tip na skladovanie a logistiku: Kartónové balenie (12 ks) je ideálne pre ľahké skladovanie v zázemí kaviarne, reštaurácie, hotela či firemnej kuchynky. Samotné kávové dózy sú vzduchotesne uzavreté a vďaka tlaku vo vnútri majú extrémne dlhú životnosť bez akejkoľvek straty kvality. Po otvorení konkrétnej dózy odporúčame viečko po každom použití pevne dotiahnuť a nádobu skladovať na suchom, chladnom a temnom mieste (v profesionálnej prevádzke mimo dosahu tepla z kávovaru). Prázdne kovové dózy sú 100% ekologicky recyklovateľné.