Podrobný popis

Hausbrandt Mattioni Zrnková káva 1 kg

"Robustný taliansky charakter s plným telom a nezameniteľným šmrncom. Tradične pražená, silná a intenzívna zmes pre hutné espresso s bohatou krémovou textúrou a dlhotrvajúcim čokoládovým záverom."

Hľadáte šálku kávy, ktorá vás ráno spoľahlivo prebudí, dodá vám maximum energie a prenesie vás atmosférou do autentickej talianskej kaviarne? Hausbrandt Mattioni je špecifická a tradičná zmes z portfólia legendárnej severotalianskej pražiarne z Terstu (založenej už v roku 1892). Na rozdiel od jemných vysokohorských 100% Arabik je tento blend navrhnutý s dôrazom na klasický juhoeurópsky štýl - kombinuje vybranú Arabiku s vyšším podielom prvotriednej Robusty. Výsledkom starostlivého stredne tmavého praženia je káva s mimoriadne hutnou, sirupovou konzistenciou, minimálnou aciditou a silným telom. Veľkorysé 1kg balenie je ideálnou voľbou pre frekventované domácnosti, moderné kancelárie a gastro prevádzky, ktoré hľadajú stálu, nekompromisne silnú kávu s vynikajúcou penou.

☕ Chuťový profil: Horká čokoláda, drvené kakao a tóny pražených obilnín

Hausbrandt Mattioni vyniká svojim priamym, plným a intenzívnym charakterom, zamatovou textúrou a paletou hlbokých hrejivých tónov s potlačenou kyslosťou:

• Hutná horká čokoláda: Dominantná chuťová os dodáva káve jej špecifickú hĺbku, silu a stabilnú, príjemne horkú základňu s veľmi dlhým a čistým dozvukom.

• Pražené oriešky a obilný tón: V bohatom tele i intenzívnej vôni sa rozvíjajú robustné tóny kakaových bôbov, čerstvého toastu a pečených lieskových orechov.

• Mimoriadne vysoká crema: Kľúčový prvok tejto zmesi – vďaka vyššiemu podielu kvalitnej Robusty vytvára na hladine veľmi hustú, pevnú a kompaktnú penu tmavšej orieškovej farby, ktorá skvele drží arómu.

📊 Špecifikácia produktu

🔢 Výživové údaje (Nutričné ​​hodnoty)

Čistá zrnková káva bez pridaného cukru, sirupov, umelých aróm či konzervantov je z dietologického hľadiska v tekutom stave prakticky bezkalorická. Nižšie uvádzame priemerné nutričné ​​hodnoty na 100 ml hotového čierneho nápoja (napr. espresso) bez pridaného mlieka a cukru:

💡 Pre koho a na akú prípravu je ideálna?

Zmes Mattioni dosahuje úplne excelentné výsledky v automatických aj pákových kávovaroch a vďaka svojmu tradičnému profilu je úplne dokonalá na prípravu v klasickej moka kanvičke. Pokiaľ hľadáte nekompromisné ranné „nakopnutie“ s vyšším obsahom kofeínu, poctivé poludňajšie espresso s hustou penou alebo silné ristretto, je tento blend gólom do čierneho.

Vďaka svojmu výraznému čokoládovému základu a vysokej intenzite je táto káva úplne úchvatným partnerom pre mliečne špeciality (cappuccino, caffè latte, latte macchiato, flat white). Dokáže s úplnou ľahkosťou preraziť sladkosť mlieka aj mliečnej peny, takže v nápoji nestratíte plnú, silnú a jasne čitateľnú chuť poctivej talianskej kávy.

Tip na skladovanie 1kg balenie: Káva je balená v pevnom trojvrstvovom sáčku s ochranným jednocestným ventilom, ktorý udržuje zrná v optimálnej kondícii a zamedzuje prístupu vzduchu. Neotvorené balenie skladujte na dry, temnom a chladnom mieste. Po otvorení odporúčame vrecko pevne uzatvárať tesniacim klipom, prípadne kávu presypať do vzduchotesnej nádoby a spotrebovať ju do niekoľkých týždňov, aby ste neprišli o jej silnú čokoládovú arómu a schopnosť tvoriť mimoriadne bohatú cremu.