COFFEE LIMIT PERU - Cajamara - Zrnková káva 250g

Podrobný popis

COFFEE LIMIT Peru Cajamarca Zrnková Káva (250 g)

"Čistá harmónia z divokých výšin juhoamerických Ánd. Prvotriedny single-origin 100% Arabica s hodvábnym telom, jemnou sladkosťou mliečnej čokolády a čistým ovocným záverom."

Túžite po šálke, ktorá v sebe nesie absolútnu chuťovú vyváženosť, jemnosť a čistotu, ktorá pohladí vaše zmysly v akúkoľvek dennú dobu? COFFEE LIMIT Peru Cajamarca je prémiová jednodruhová ( single-origin ) 100% Arabica pochádzajúca z známeho regiónu Cajamarca, ktorý sa nachádza v severnej časti peruánskych Ánd. Kávovníky sú tu pestované drobnými farmármi v extrémnych nadmorských výškach na strmých svahoch chránených tieňom pralesných stromov. Táto unikátna mikroklíma a čistý horský vzduch nútia kávové čerešne dozrievať veľmi pomaly a koncentrovať v sebe vycibrené spektrum chutí. Česká remeselná pražiareň COFFEE LIMIT tieto zrná pražia lokálne v malých šaržiach na ideálny stredný stupeň, čo dáva vyniknúť ich prirodzenej sladkosti a zamatovo hladkému charakteru.

Kompaktné 250g balenie s ochranným ventilom je perfektnou voľbou pre kávové nadšencov, ako vkusný darček pre blízkych alebo pre každého, kto chce mať doma zrnká vždy v tej najvyššej možnej čerstvosti a spotrebovať ich skôr, ako stihne uniknúť jediný tón vzácnej arómy.

☕ Chuťový profil: Mliečna čokoláda, trstinový cukor a zrelé jablká

Peruánska káva z oblasti Cajamarca spracovaná mokrou cestou (Washed) vyniká neobyčajnou ľahkosťou, zaoblenou štruktúrou a čistou, jasnou chuťou:

• Mliečna čokoláda a kakao: Hlavný chuťový pilier, ktorý zaplní ústa krémovou, zamatovo hladkou a hrejivou sladkosťou.

• Trstinový cukor a karamel: V tele sa rozvíja príjemná a veľmi čistá sladkosť, ktorá dodáva nápoju dokonale zaoblenú balzamickú štruktúru.

• Svieži ovocný dozvuk: V dlhotrvajúcej dochuti (aftertaste) jemne vystupuje elegantná, veľmi nízka a kultivovaná acidita pripomínajúca sladké zrelé jablká, červené hrozno alebo sušené slivky.

📊 Špecifikácia produktu

🔢 Výživové údaje (Nutričné ​​hodnoty)

Čistá stopercentná zrnková káva bez pridaného cukru, sirupov či akýchkoľvek umelých aromatických prísad je z dietologického hľadiska v tekutom stave prakticky bezkalorická. Nižšie uvádzame priemerné nutričné ​​hodnoty na 100 ml hotového čierneho nápoja (napr. espresso alebo filtrovaná káva) bez pridaného mlieka a cukru:

💡 Pre koho a na akú prípravu je ideálna?

Vďaka svojej vyváženosti, zamatovému telu a čistote spracovania metódou Washed je COFFEE LIMIT Peru Cajamarca neobyčajne všestrannou kávou. Podáva úplne excelentné výsledky v pákových aj automatických kávovaroch , kde vykúzli nesmierne voňavé espresso s jemnou, elastickou a stabilnou penou (cremou).

Vzhľadom na svoju prirodzenú sladkosť a jemné telo sa však fantasticky hodí pre alternatívne metódy prípravy (napr. prekvapkávaná káva cez dripper/V60, French Press, AeroPress či Chemex), pri ktorých naplno vynikne jej ľahkosť a ovocno-čokoládové podtóny. Pokiaľ ju spojíte s mliekom (cappuccino, latte macchiato), vytvorí veľmi decentný, harmonický nápoj s lahodným karamelovo-orieškovým nádychom.

Tip na skladovanie: Výberová Arabica z vysokých andských polôh si zaslúži starostlivé zaobchádzanie, aby si uchovala svoje špecifické vlastnosti. Obal káv COFFEE LIMIT disponuje jednocestným ochranným ventilom, ktorý vypúšťa plyny z praženia von, ale nepustí vzduch dovnútra. Po otvorení odporúčame vrecko skladovať na suchom, chladnom a temnom mieste a pevne ho uzatvárať tesniacim klipom, prípadne kávu presypať do vákuovej dózy, aby remeselná aróma vydržala v plnej sile čo najdlhšie.