Podrobný popis

BAZZARA Guatemala SHB Zrnková Káva (1 kg)

"Stredoamerická kráľovná s vulkanickým pôvodom. Bohatá káva so vznešenými tónmi čokolády, citrusov a exotického korenia." Hľadáte jednodruhovú 100% Arabiku, ktorá v sebe nesie divokosť aj absolútnu eleganciu? Bazzara Guatemala SHB pochádza z vyhlásených guatemalských plantáží, ktoré ťažia z úrodnej vulkanickej pôdy a špecifickej mikroklímy. Skratka SHB ( Strictly Hard Bean ) je tou najvyššou známkou kvality - označuje zrná pestované výhradne vo vysokých nadmorských výškach (nad 1350 metrov). V tomto chladnejšom prostredí kávové čerešne dozrievajú oveľa pomalšie, vďaka čomu sú zrná hustejšie, tvrdšie a chuťovo neobyčajne bohaté a komplexné.

Rodinná pražiareň Bazzara z talianskeho Terstu tieto vzácne zrná upražila na precízny stredný stupeň, aby majstrovsky vybalansovala ich prirodzenú sladkosť a sviežosť.

☕ Chuťový profil: Fascinujúca súhra horkej čokolády a korenia

Guatemala SHB ponúka plné, zamatové telo s rafinovaným a veľmi pestrým spektrom chutí:

• Základ z horkej čokolády a kakaa: Dominantná a hlboká linka, ktorá dáva káve jej klasickú juhoeurópsku textúru.

• Korenistý nádych a dymové tóny: Vďaka vulkanickej pôde v chuti jemne prebleskujú tóny exotického korenia (klinček, škorica) a ľahký, ušľachtilý dymový podtext.

• Svieža citrusová acidita: Jemná a skvele integrovaná ovocná kyselinka pripomína zrelé zelené jablko alebo citrusové plody, čo káve dodáva šťavnatosť a jas.

📊 Špecifikácia produktu

🔢 Výživové údaje (Nutričné ​​hodnoty)

Čistá stopercentná zrnková káva bez pridaného cukru, sirupov či iných aditív je z dietologického hľadiska úplne bezkalorická. Nižšie sú uvedené priemerné nutričné ​​hodnoty na 100 ml hotového čierneho nápoja bez pridaného mlieka a cukru:

💡 Pre koho a na akú prípravu je ideálna?

Bazzara Guatemala SHB je káva stvorená pre objaviteľov a milovníkov vrstevnatých chutí. Vďaka šetrnému strednému praženiu podáva excelentné výsledky v pákových aj automatických kávovaroch , kde vykúzli neobyčajne voňavé espresso s dlhou korenistou dochuťou. Rovnako tak je ale perfektný pre alternatívne metódy prípravy (filter, V60, Chemex alebo French Press), ktoré dajú plne vyniknúť jej ovocným a korenistým nuanciám. Pokiaľ ju spojíte s mliekom, jej čokoládový základ vytvorí fantastické cappuccino s jemným nádychom škorice.

Tip na skladovanie: Aby tieto vysokohorské poklady nestratili svoju jedinečnú dymovú a korenistú arómu, skladujte kávu po otvorení na suchom, chladnom a tmavom mieste. Vrecko pevne uzavrite tesniacim klipom alebo zrná presypte do vákuovej dózy, ktorá zabráni prístupu kyslíka.