Podrobný popis

BAZZARA Brazil Yellow Bourbon Zrnková Káva (1 kg)

"Jednodruhový klenot z Brazílie. Zamatovo hebká káva s prirodzenou sladkosťou a noblesným žltým rodokmeňom." Túžite po šálke čistej, stopercentnej Arabiky, ktorá vyniká neobyčajnou jemnosťou a bohatým chuťovým profilom? Bazzara Brazil Yellow Bourbon predstavuje prémiovú jednodruhovú kávu (Single Origin) pochádzajúcu z vyhlásených brazílskych plantáží. Táto káva je výnimočná tým, že sa získava z kávovníkov odrody Bourbon, ktorých plody nedozrievajú do červenej farby, ako je bežné, ale do jasne žltej. Táto genetická špecifickosť dáva zrnám neobyčajne vysokú koncentráciu prírodných cukrov, čo sa prejavuje fascinujúcou sladkosťou.

Veľké 1kg balenie z prestížnej rodinnej pražiarne v talianskom Terste je ideálnou voľbou pre kávové fajnšmekrov, luxusné kancelárie a výberové kaviarne, ktoré chcú ponúknuť to najlepšie z juhoamerického kontinentu.

☕ Chuťový profil: Sladká symfónia žltých čerešní

Bazzara Brazil Yellow Bourbon prechádza tradičným stredným pražením, ktoré dáva plne vyniknúť jej prirodzené sladkosti a úplne potláča horkosť:

• Mandľové a orieškové telo: Hlavnú chuťovú linku tvorí lahodná stopa sladkých mandlí, lieskových orieškov a vlašského orecha.

• Cukrárska sladkosť: V tele kávy sa jasne odrážajú tóny čerstvého karamelu, trstinového cukru a jemnej mliečnej čokolády.

• Zamatový záver s nízkou aciditou: Káva má veľmi jemnú, takmer neviditeľnú citrusovú aciditu, ktorá pripomína zrelé žlté ovocie. Zanecháva dlhotrvajúcu, čistú a krémovú dochuť.

📊 Špecifikácia produktu

🔢 Výživové údaje (Nutričné ​​hodnoty)

Čistá stopercentná zrnková káva bez pridaného cukru, tukov či aróm je z dietologického hľadiska bezkalorickým produktom. Nižšie uvádzame priemerné nutričné ​​hodnoty na 100 ml hotového čierneho nápoja (bez pridaného cukru a mlieka):

💡 Pre koho a na akú prípravu je ideálna?

Bazzara Brazil Yellow Bourbon je neobyčajne prispôsobivá káva. Vďaka svojmu strednému praženiu a vysokej sladkosti dosahuje famózne výsledky ako v automatických a pákových kávovaroch (kde vykúzli krémové, sladké espresso), tak pri alternatívnych metódach prípravy (French Press, moka kanvička či dokonca filter), kde naplno vyniknú jej jemné mandľové tóny. V kombinácii s mliekom vytvára neobyčajne jemné cappuccino s chuťou pripomínajúcou orieškový dezert.

Tip na skladovanie: Aby si tieto vzácne jednodruhové zrná uchovali svoju komplexnú arómu, skladujte kávu po otvorení na suchom, chladnom a tmavom mieste bez prístupu vzduchu. Odporúčame vrecko pevne uzavrieť klipom alebo zrná presypať do vákuovej dózy na kávu.