Podrobný popis

Illy Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro Zrnková káva 250 g

"Monovarietálna skvost zrodený v srdci Brazílie. Stredne pražená jednodruhová 100% Arabika s certifikáciou udržateľnosti, ktorá očarí intenzívnym čokoládovým telom a zamatovou hebkosťou."

Túžite po kávovom zážitku, ktorý vás prostredníctvom jediného dúška prenesie na slnkom zaliate plantáže juhoamerického kontinentu? Illy Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro predstavuje exkluzívny single-origin klenot z prémiového radu remeselných káv legendárnej rodinnej pražiarne z Terstu, založenej v roku 1933. Táto káva je zložená výhradne zo 100% výberových zŕn Arabiky pochádzajúcich z prestížneho a prís. je preslávený svojimi špecifickými mikroklimatickými podmienkami. Unikátne kalibrované praženie vyvinuté priamo pre túto edíciu dáva zrnám vyniknúť v ich prirodzenej plnosti, úplne potláča kyslosť a otvára hlboký, hrejivý profil. Ikonické 250g kovové balenie navyše garantuje absolútnu čerstvosť a dokonalú kondíciu zŕn ako v okamihu, keď opustila pražiaci bubon.

☕ Chuťový profil: Intenzívna horká čokoláda, pečené oriešky a sladký karamel

Illy Brasile vyniká svojim mimoriadne plným, obopínajúcim telom, zamatovou textúrou na poschodí a bohatou paletou hrejivých tónov bez akejkoľvek stopy agresívnej horkosti alebo acidity:

• Hutná horká čokoláda: Dominantná chuťová os, ktorá definuje celkový charakter kávy a zanecháva po sebe neobyčajne čistý, dlhotrvajúci a luxusný čokoládový dozvuk.

• Pečené lieskové oriešky a toast: V intenzívnej vôni i plnom tele sa elegantne rozvíjajú ušľachtilé tóny pražených orechov a čerstvo upečeného sladkého pečiva.

• Bohatá sirupová konzistencia: Vďaka špecifickému pôvodu zŕn a precíznemu procesu sušenia na brazílskom slnku má výsledný nápoj príjemne hutnú textúru a kompaktnú lieskovo-orieškovú cremu.

📊 Špecifikácia produktu

🔢 Výživové údaje (Nutričné ​​hodnoty)

Čistá zrnková káva bez pridaného cukru, sirupov, umelých aróm či konzervantov je z dietologického hľadiska v tekutom stave prakticky bezkalorická. Nižšie uvádzame priemerné nutričné ​​hodnoty na 100 ml hotového čierneho nápoja (napr. espresso) bez pridaného mlieka a cukru:

💡 Pre koho a na akú prípravu je ideálna?

Zmes Illy Brasile dosahuje úplne excelentné baristické výsledky v domácich pákových aj automatických kávovaroch a rovnako tak dokonale rozvinie svoje čokoládové telo pri príprave v tradičnej moka kanvičke alebo metódou French pressu. Je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rafinovanú kávu bez ovocnej kyslosti, ocenia plný a sladko čokoládový profil a vyžadujú špičkovú kvalitu pre svoje ranné espresso alebo poludňajší rituál.

Vďaka svojmu výraznému čokoládovo-orieškovému základu a prirodzenej sladkosti je táto káva úplne úchvatným partnerom pre mliečne špeciality (cappuccino, latte macchiato, flat white). Dokáže s úplnou ľahkosťou prestúpiť sladkosť mliečnej peny, s ktorou sa harmonicky spojí a vytvorí neobyčajne zamatový, hodvábny nápoj s jasne čitateľnou a hlbokou chuťou.

🔒 Revolučný systém uchovania čerstvosti (Presurizácia): Káva Illy je balená do patentovaných kovových plechoviek za pomoci metódy presurizácie – vzduch v nádobe je nahradený inertným plynom pod vyšším tlakom. Tento proces doslova uzamkne vzácne kávové oleje vo vnútri zŕn a zabráni akejkoľvek oxidácii. Po otvorení plechovky ucítite explozívnu, omamnú arómu, ako by káva bola upražená len pred niekoľkými minútami. Dózu je možné po každom použití opäť pevne uzavrieť plastovým viečkom a zrná v nej pohodlne skladovať.