Podrobný popis

Caffè Borbone Miscela DEK Bezkofeínová Zrnková Káva (1 kg)

"Neapolský temperament bez kofeínu. Plná a intenzívna chuť pravého talianskeho espressa v ktorúkoľvek dennú dobu." Myslíte si, že bezkofeínová káva nemôže mať silné telo a bohatú penu? Legendárna neapolská pražiareň Caffè Borbone vás vyvedie z omylu. Borbone Miscela DEK (zelený rad) je majstrovsky zostavená zmes vybraných zŕn Arabiky a Robusty, ktorá bola zbavená kofeínu šetrným a bezpečným spôsobom. Tento proces síce odstráni kofeín, ale v zrnách kompletne uchová všetky esenciálne oleje, intenzívnu arómu a robustné telo, ktorým je neapolská káva preslávená.

Veľké 1kg balenie je ideálnou voľbou pre tých, ktorí milujú chuť poctivého talianskeho espressa, ale chcú alebo zo zdravotných dôvodov musí kofeín obmedziť (napr. pri vysokom tlaku, v tehotenstve, pri dojčení alebo pre pokojný spánok pri večernej šálke).

☕ Chuťový profil: Tradičná neapolská sila s tónmi čokolády

Caffè Borbone DEK si zachováva všetky vlastnosti klasického kofeínového espressa z juhu Talianska:

• Výrazné čokoládové telo: V chuti dominujú hlboké a hrejivé tóny tmavého kakaa, horkej čokolády a čerstvo upražených lieskových orieškov.

• Sladký podtext karamelu: Na pozadí sa rozvíja jemná sladkosť skaramelizovaného cukru, ktorá perfektne vyvažuje intenzívnu horkosť.

• Hustá krémová crema a nulová kyslosť: Vďaka precíznemu tmavšiemu praženiu, ktoré je pre Neapol typické, má káva bohatú, hustú a dlhotrvajúcu penu. Kyslosť (acidita) je tu úplne potlačená.

📊 Špecifikácia produktu

🔢 Výživové údaje (Nutričné ​​hodnoty)

Čistá zrnková káva, ktorá prešla procesom dekofeinácie, si uchováva rovnaké nutričné ​​vlastnosti ako bežná káva. Neobsahuje žiadne pridané cukry, arómy ani tuky. Výsledný čierny nápoj (bez mlieka a cukru) je z dietologického hľadiska prakticky bezkalorický. Nižšie sú uvedené priemerné nutričné ​​hodnoty na 100 ml hotovej kávy:

💡 Pre koho a na akú prípravu je ideálna?

Borbone Miscela DEK podáva úplne špičkové výsledky v automatických aj pákových kávovaroch . Je navrhnutá tak, aby z nej aj domáci kávovar dokázal vytlačiť husté, krémové a silné espresso neapolského typu. Vďaka svojmu výraznému čokoládovému základu sa chová úplne famózne v mliečnych špecialitách – pripravíte z nej vynikajúce bezkofeínové cappuccino, latte macchiato alebo flat white , kde káva bez problémov prerazí sladkosť mlieka. Je tiež skvelou voľbou na prípravu v tradičnej moka kanvičke.

Tip na skladovanie: Bezkofeínové zrná môžu byť po procese dekofeinácie o niečo náchylnejšie na vlhkosť a vzduch. Aby vám káva nevypáchla a nestratila svoju jedinečnú arómu, skladujte ju po otvorení na suchom, chladnom a tmavom mieste. Vrecko pevne uzavrite klipom alebo zrná presypte do vákuovej dózy.