Valrhona Feves Mliečna Čokoláda Hukambi 53% 3kg

Podrobný popis

Valrhona Feves Mliečna Čokoláda Hukambi 53% 3kg

S Hukambi 53% získa vaše cukrárske umenie úplne nový rozmer; odvážte sa experimentovať a nechajte sa inšpirovať jej jedinečnou chuťou. Táto čokoláda očarí svojou delikátnou sladkosťou a zároveň ohromí intenzívnymi tónmi brazílskeho kakaa, ktoré pochádza z unikátneho ekosystému Mata Atlantica, chráneného organizáciou UNESCO, a je výsledkom spolupráce s váženým partnerom Valrhona, pánom Libaniom.

Čisté kakaové bôby z Brazílie na juhu Bahie
Prvá čokoláda z radu Ombrés s tónmi kakaa, obilnín a horkosti
Hlavný profil: kakao. Vedľajšie tóny: obilniny. Výrazný tón: horkosť
Optimálne použitie: krémy a ganache
Ďalšie odporúčané použitie: poťahovanie, tvarovanie, peny, zmrzliny a sorbety

Zloženie: Brazílske kakaové bôby, hnedý cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko (Francúzsko), madagaskarská vanilka.

Alergény: Mlieko, orechy, sója

Výživové hodnoty na 100g:

• Energia: 600 kcal / 2488 kJ
• Tuky: 45 g
• Z toho nasýtené mastné kyseliny: 28 g
• Sacharidy: 35 g
• Z toho cukry: 33 g
• Bielkoviny: 9,5 g
• Soľ: 0,26 g
• Vláknina: 6,3 g