Valrhona Feves Tmavá Čokoláda Millot 74% 3kg
Kód: 25481Podrobný popis
Valrhona Feves Tmavá Čokoláda Millot 74% 3kg
Prvá bio čokoláda s obsahom kakaa 74%, ktorého kakaové bôby pochádzajú z jedinej plantáže na Madagaskare: Millot. Bola vyrobená s minimom ingrediencií: kakao, kakaové maslo a trstinový cukor. Bez vanilky a lecitínu. Táto jednoduchá receptúra umožňuje získať surovú čokoládu, ktorá ponúka skvelú explóziu chutí ako pri samotnej konzumácii, tak pri použití v receptoch. Produkt z ekologického poľnohospodárstva, certifikovaný FR-BIO-01.
Hlavný profil: ovocný. Vedľajšia príchuť: pikantná. Výrazný tón: plná chuť.
Optimálne použitie: krémové a ganache
Ďalšie odporúčané použitie: poťahovanie, tvarovanie, tablety, peny, zmrzliny a sorbety.
Zloženie: Madagaskarské kakaové bôby*, trstinový cukor*, kakaové maslo*. (*) produkt ekologického poľnohospodárstva.
Alergény: Mlieko (vyrobené v zariadení, ktoré používa mlieko). Môže obsahovať: orechy, sóju .
Výživové hodnoty na 100g:
- Energetická hodnota: 581 kcal / 2410 kJ
- Tuk: 43,6 g
- Z toho nasýtené tuky: 26,4 g
- Sacharidy: 30,5 g
- Z toho cukry: 26,9 g
- Bielkoviny: 9 g
- Soľ: 0,02 g
- Vláknina: 13,7 g
Dodatočné parametre
| Kategória: | Čokolády Varlhona |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.15 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.